江南美味 雪菜蚕豆笋丁

江南美味雪菜蚕豆笋丁(图片来源:鱼儿的私房菜馆)

原料:

蚕豆,笋,雪菜,油,盐。

做法:

材料,做法(图片来源:鱼儿的私房菜馆)

做法(图片来源:鱼儿的私房菜馆)

蚕豆去皮,笋切成丁,雪菜洗净,主要是去掉盐份。

油热后,放笋丁煸炒,这样可以去涩味,放雪菜,蚕豆,翻炒均匀,加水焖一会,蚕豆熟,加盐调味,即可出锅。

诱人吧,很给力的下饭菜,配着白米饭,江南人就是喜欢吃这样的家常菜。今天的菜操作难度不大,但是味道很正宗,因为雪菜是我自己腌好后放入冰箱的,没有那些防腐剂啊神马的,自己动手丰衣足食永远是王道。

雪菜蚕豆笋丁(图片来源:鱼儿的私房菜馆)

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