【汇旺换汇】美妙滋味【口蘑意式千层面】

先来做红酱。

材料:

番茄3个,蒜3瓣,洋葱1小块,意大利综合香草,盐,橄榄油,糖。

做法:

1、番茄、打算和洋葱分别切碎。

2、炒锅烧热,倒入一些橄榄油。

3、放入蒜末和洋葱炒出香味。

4、倒入番茄碎翻炒均匀。

5、熬煮成酱,加香草,一点盐和糖调味。

6、口蘑切片,用橄榄油炒熟,加盐和黑胡椒调味。

白酱就是植脂奶油白酱,我有现成的,所以煮好红酱就可以开始做千层面了。

如果买不到白酱,也可以自己做,或者省略也是可以的。

千层面片4-6片就够两人份的了。

材料:

千层面皮,素芝士,红酱,白酱,黑椒口蘑。

做法:

1、烧一锅水,沸腾后加油和盐,放入意大利面片煮。

2、煮到软硬合适的口感,捞出放入冷水中过凉。

3、耐热容器底部刷一层油防粘,放入一个面片。

4、加入一层红酱,一片车达芝士。

5、再放入一个面片,加白酱和黑椒口蘑。

6、依次放满,最后一层放红酱,加芝士碎。

7、COUSS烤箱预热上火200度,下火180度,放入烤箱上层,烤20分钟至芝士上色即可。

因为千层面的材料都是熟的了,只要加热,然后烤芝士就可以。

所以放在上层,上火也可以高一些。这就是分开控温烤箱的好处啦!

带上隔热手套取出千层面。

趁热吃,长长的芝士拉丝~也可以倒扣出来,放入盘子中。

更多信息: 支付/bc/暗网/卡接